尼尔斯泰因（德语：Nierstein）是德国莱茵兰-普法尔茨州的一个市镇（2013年6月7日升级为城市Stadt）。总面积19.34平方公里，总人口7908人，其中男性3863人，女性4045人（2011年12月31日），人口密度409人/平方公里。尼尔斯泰因位于莱茵河畔，罗马时代就开始种植葡萄，酿造葡萄酒。如今是莱茵河葡萄酒的产区之一。