《太平御覽》太平御覽卷第八百六十二“鮓”，（北宋） 李昉 著，四部叢刊中華學藝社借照日本帝室圖書寮京都，第7頁

《證類本草》重修政和經史證𩔖備用本草目錄，（北宋） 唐慎微 著，四部叢刊景上海涵芬樓藏金刊本，第25頁

《重修政和經史證類備用本草》卷七十三，（宋） 唐慎微 撰，明嘉靖31年周珫李遷刻本，第30頁

《重刊經史證類大全本草》卷二十八，（宋） 唐慎微 撰，明萬曆28年籍山書院刻本，第39頁

《太平御覽》太平御覽卷九百三十九，（宋） 李昉 撰，四庫全書本，第8頁

《圖經衍義本草》圖經衍義本草卷之三十八“米榖部中品”，（北宋） 寇宗奭 著、（南宋） 許洪 著，正統道藏本，第8頁

《說郛》説郛卷六十下，（元） 陶宗儀 編，四庫全書本，第26頁

《普濟方》普濟方卷二百六十八，（明） 朱橚 撰，四庫全書本，第13頁

《新編古今事文類聚》新編古今事文類聚目錄續集，（南宋） 祝穆 編、（元） 富大用 編，内府刻本，第58頁

《山堂肆考》羽集卷二，（明） 彭大翼 撰，萬曆二十三年(1595)刻萬曆四十七年(1619)張幼學補修本，第17頁

《天中記》天中記卷之四十六，（明） 陳耀文 撰，刻本，第65頁

《本草綱目》鱗之三，（明） 李時珍 著，万历二十四年金陵胡承龙刻本，第2頁

《本草綱目》本草綱目卷四中，（明） 李時珍 撰，四庫全書本，第22頁

《遵生八牋》遵生八牋卷十一，（明） 高濂 撰，四庫全書本，第49頁

《養生類纂》卷十四，（南宋） 周守忠 撰，刻本，第12頁

《食物本草》食物本草卷之十二，（金） 李杲 輯、（明） 李時珍 訂，末南城翁少麓刻清，第44-45頁

《對類》對類卷之十四，（明） 佚名 撰，刻本，第11頁

《幼幼新書》幼幼新書拾遺方“苐九卷”，（宋） 劉昉 選、（明） 陳履端 編，刊本(序刊)，第2頁

《禮部志稿》禮部志稿卷三十八，（明） 林堯俞等 纂修、（明） 俞汝楫等 編撰，四庫全書本，第39頁

《陳迦陵文集》湖海樓詩集卷八“辛酉”，（清） 陳維崧 撰，四部叢刊景清本，第1頁

《坤德寶鑑》坤德寳鑑目錄卷五“肉食品”，（清） 張履平 輯，刻本，第38頁

《馬太傳福音書》馬太傳福音書卷一，（清） 佚名 撰，1839年本，第28頁

《壽養叢書》新刻食物本草卷下，（明） 胡文煥 編，石印本，第32頁

《新約全書》約翰傳福音書，（清） 佚名 譯，咸豐5年 (1855)本，第25頁

《御定淵鑑類函》御定淵鑑類函卷三百八十九，（清） 張英 纂、（清） 王士禛 纂，四庫全書本，第51頁

《新編古今事文類聚》新編古今事文類聚續集卷前，（南宋） 祝穆 編、（元） 富大用 編，萬曆三十二年(1604)金陵書林唐富春德壽堂刻清印本，第44頁

《清實錄》大清高宗法天隆運至誠先覺體元立極敷文奮武孝慈神聖純皇帝實錄卷之四百四十，（清） 溥儀 撰，抄本，第19頁

《御定分類字錦》御定分類字錦卷二十二，（清） 何焯 撰、（清） 陳鵬年 撰，四庫全書本，第14頁

《湖海樓全集》湖海樓詞集卷第十九“長調”，（清） 陳維崧 撰，刻本，第5頁

《欽定平苗紀畧》卷四十七，（清） 鄂輝 撰，刻本，第21頁