月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C₁₂H₂₄O₂。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

月桂酸会大量增加体内总胆固醇，不过增加的是以好的胆固醇（HDL）为主。

不饱和脂肪酸

Lauric acid or systematically, dodecanoic acid, is a saturated fatty acid with a 12-carbon atom chain, thus falling into the medium chain fatty acids, is a white, powdery solid with a faint odor of bay oil or soap.