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标题	与“粽”不同，品味端午特色美食：粽子
类别	媒体推荐-媒体资讯
内容	棕子，又叫“角黍”、“筒粽”。端午吃粽子，它是中华人民的又一民间风俗。如今包粽子能够说成各形各色，除开最传统式的包馅，也有干桂圆粽、肉粽子、紫水晶棕、莲蓉馅粽、果脯粽、香肠粽、咸鸭蛋粽这些，有重包裝的、有讲营养成分的，全国各地棕子的文化习俗不一样，食用方法也不一样，因而全国各地也发生了各种各样的棕子，可以说五花八门。端午节都有什么习俗呢？           在众多种类的棕子里，当首先推荐山东省小黄米棕子。采用上等的黄黏米包囊的棕子黏糯，夹以小大枣，特性是产品口味与众不同，服用时，可依据顾客习惯性，佐以白砂糖，提升清甜味，十分的清爽美味可口哦!           闽南地区烧肉粽著名国内外。烧肉粽的粽米首选上品，生猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再再加上平菇、虾皮、莲籽及卤菜汤、白砂糖等，吃时蘸调蒜末、芥辣、红辣椒酱、萝卜酸等多种多样调料，甘甜嫩滑，油润而不腻。           四川人嗜辣，因此棕子也是有超辣之分，四川的辣粽，因制做注重，加工工艺繁杂，其口感自然与众不同，故变成四川千载广为流传的美味小吃特色小吃之一。其制作方法是先把檽米、小红豆泡浸5至6钟头，将水倒入，放进椒粉、川盐、鸡精和少量咸肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮开后食之，麻辣鲜美，口味与众不同。           端午怎么过？苏州特色的枣泥棕子，甜甜的大枣的芳香，是采用上等的金丝枣，煮开后削皮红枣去核倒成泥，再添加加倍的白砂糖和适当的植物油脂做成馅，裹扎时馅里还夹一块赘肉，煮开后晶亮柔美，油润芳香，透着江南地区古都柔美细嫩的味儿，酥酥油腻腻枣泥会使你令人难忘。           端午节都有什么习俗呢？陕西省纯蜂蜜凉棕子，有悠久的历史，是西安市、陕西关中和陕南一带独有的时兴夏令营食品类。它既不裹皮，又不夹果，只用檽米做成，形近棱角，白莹明如镜，清爽消暑。吃时要线丝或竹刀扎成小块，放到盘子里，浇上纯蜂蜜或玫瑰花、桂花树糖桨。吃起來筋软凉甜，芬芳爽口，沁人肺腑，美得不可方物。陕西省出产纯蜂蜜，陕南和陕西关中一部分地区出产檽米，制做纯蜂蜜凉棕子有无可比拟的标准。因而，纯蜂蜜凉棕子，在西安市、陕西关中和陕南，是备受人民群众钟爱的夏令营风味食品。           嘉兴粽子为正方形，吃嘉兴粽子当推五芳斋为最，有着江南地区棕子老大之称。它的棕子从选材、制做到烹制都是有独到见解。米要上等白檽米，肉从猪后腿优选，棕子煮开后，赘肉的油渗透到米左右。端午节都有什么习俗呢？           北京市粽大概可分成三种：一种是纯用檽米做成的白棕子，煮熟之后蘸糖或是纯蜂蜜吃。另一种是小枣粽，陷料以小枣、果干为主导，小枣具备舒筋活络、降胆固醇的作用。第三种是红豆沙粽，还能清热去火，较为罕见。棕子煮开后晶亮柔美，油润芳香。           端午怎么过呢？芳香宁波市粽：宁波市棕子为四角形，有碱水粽、赤小豆粽、大枣粽等种类。其意味着种类碱水粽，是在檽米中添加适量的食用碱，用老苏箬叶裹扎。煮开后檽米变为淡黄色，若蘸白砂糖吃，芳香爽口。
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