乌龙茶 Oolong

乌龙茶（英语：Oolong tea），青茶的一种，知名茶叶品种，原产地中国。乌龙茶分类、作法视地域有所不同。

在中国大陆，乌龙茶茶叶加工分类上属于绿红黄白黑青六大茶系中的青茶，是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。因此，在中国大陆，乌龙茶等同于青茶，青茶即是指乌龙茶，并被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和**的冻顶乌龙即属此类。

**是专指用「乌龙茶种、并以乌龙茶方式加工」的茶种。在**，如铁观音、包种茶之类的茶，不被视为乌龙茶。

除此，近年食品业者亦有罐装乌龙茶饮料商品生产贩售。