麦芽糖结合蛋白 Maltose-binding protein
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麦芽糖结合蛋白(英语:Maltose-Binding Protein,MBP)是大肠杆菌麦芽糖/麦芽糊精系统的一部分,这是个复杂的调控与转运系统,涉及多种蛋白质与蛋白复合物,负责麦芽糊精的摄取与分解代谢。MBP的分子量约为42.5千道尔顿。
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