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大麦茶是一种受欢迎的饮品，尤其在亚洲国家备受喜爱。然而，许多人可能对大麦茶的来源和制作过程不太了解。本文将介绍大麦茶的种类以及其制作的主要茶树。
大麦茶的种类
大麦茶有两种主要的种类：
- 大麦茶（焙炒大麦茶）：最常见的大麦茶是由焙炒过的大麦制成的。这种茶具有焦香的口感和独特的香气，是许多人在夏季选择的解渴饮料。
- 炒大麦茶（荞麦茶）：炒大麦茶，也被称为荞麦茶，是由炒过的荞麦制成的。荞麦茶有一种特殊的苦涩味道，被认为具有清凉解暑的功效。
这两种大麦茶都是在烘焙过程中获得的，具有不同的香气和口感。
大麦茶的茶树
虽然大麦茶的名字中含有“茶”，但实际上它并不是由茶树制作的。相反，大麦茶是由大麦（Hordeum vulgare）制成的，属于禾本科植物。大麦是一种粮食作物，通常用于酿造啤酒和制作食品。
为了制作大麦茶，大麦颗粒经过焙炒或炒制，然后研磨成粉末或碎颗粒。这些粉末或碎颗粒可以用来泡茶，制成清凉的饮品。
现在您对大麦茶的种类和制作茶树有了更深的了解。无论您喜欢焙炒的大麦茶还是炒大麦茶，都可以品尝到它们独特的口感和香气。感谢您阅读本文，希望它能为您带来对大麦茶的更深入了解。
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