山西刀削面的历史
1、山西刀削面的起源：刀削面技术在12世纪的山西大同问世。这种面食质地内虚外筋，口感柔软光滑，易于消化。它与抻面、拨鱼、刀拨面一同被尊为山西四大传统面食，并且与北京炸酱面、山东伊府面、武汉热干面、四川担担面齐名，被誉为中国的五大面食之一，享有“面食之王”的美誉。
2、山西刀削面的历史可以追溯至元代，这道面食因其独特的风味而在国内外享有盛誉，被誉为山西最具影响力和知名度的面食。
3、刀削面起源于12世纪的山西太原，其特点为内虚外筋、柔软光滑、易于消化。它与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓是“面食之王”。据传，刀削面的起源与元朝时期的鞑靼人有关。
4、据史料记载，山西的面食文化已有超过2000年的历史。其中，刀削面无疑是其中的佼佼者。起源于12世纪的山西太原，刀削面以其内虚外筋、柔软光滑、易于消化的特点，被誉为“面食之王”。
5、山西大同刀削面的由来主要有以下几点：历史背景：在元朝时期，蒙古鞑靼为了防止汉人造反，严格管控刀具，家家户户的金属都被没收，切菜做饭只能轮流使用一把刀。创意诞生：有一天，一位老汉在取刀无果的情况下，被一块薄铁皮碰到脚，他灵机一动，把铁皮揣在怀里带回家。
战友坚持问候晕倒火场的消防员,这是一种怎样的感情?
战友情是无法替代的感情在消防队里，大家从来都是并肩作战，个人英雄主义不会受到欢迎。有困难一起上，没有困难制造困难也要上，这是消防部队的精神。每天都要训练，出任务，奋勇救人，在一次次的行动中，这些战友们早已结下了深厚的感情。
消防员团结一致，感情非常深，因为他们一起经历了无数的火灾，在生死关头他们都一起走过来了，这次在救火时受伤的消防员张辉，虽然受了伤，但是他苏醒过来以后，无时不刻都在想着继续战斗，而他的战友们也都希望他快点恢复过来，继续和做并肩作战。
消防员告诉记者，毛景荣最后一次进入火场前，已经参与了两轮内攻搜救，救出了一位被困群众，“他完全可以先休息一下的。但就是因为放心不下边上专职队的兄弟，所以才又进了火场”。“前一天才请假回去，为什么要一大早赶回来？”在火场采访时，记者听到了很多战友对毛景荣的“埋怨”。
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