山西刀削面的历史
1、山西刀削面的起源:刀削面技术在12世纪的山西大同问世。这种面食质地内虚外筋,口感柔软光滑,易于消化。它与抻面、拨鱼、刀拨面一同被尊为山西四大传统面食,并且与北京炸酱面、山东伊府面、武汉热干面、四川担担面齐名,被誉为中国的五大面食之一,享有“面食之王”的美誉。 2、山西刀削面的历史可以追溯至元代,这道面食因其独特的风味而在国内外享有盛誉,被誉为山西最具影响力和知名度的面食。 3、刀削面起源于12世纪的山西太原,其特点为内虚外筋、柔软光滑、易于消化。它与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓是“面食之王”。据传,刀削面的起源与元朝时期的鞑靼人有关。 4、据史料记载,山西的面食文化已有超过2000年的历史。其中,刀削面无疑是其中的佼佼者。起源于12世纪的山西太原,刀削面以其内虚外筋、柔软光滑、易于消化的特点,被誉为“面食之王”。 5、山西大同刀削面的由来主要有以下几点:历史背景:在元朝时期,蒙古鞑靼为了防止汉人造反,严格管控刀具,家家户户的金属都被没收,切菜做饭只能轮流使用一把刀。创意诞生:有一天,一位老汉在取刀无果的情况下,被一块薄铁皮碰到脚,他灵机一动,把铁皮揣在怀里带回家。 
战友坚持问候晕倒火场的消防员,这是一种怎样的感情?
战友情是无法替代的感情在消防队里,大家从来都是并肩作战,个人英雄主义不会受到欢迎。有困难一起上,没有困难制造困难也要上,这是消防部队的精神。每天都要训练,出任务,奋勇救人,在一次次的行动中,这些战友们早已结下了深厚的感情。 消防员团结一致,感情非常深,因为他们一起经历了无数的火灾,在生死关头他们都一起走过来了,这次在救火时受伤的消防员张辉,虽然受了伤,但是他苏醒过来以后,无时不刻都在想着继续战斗,而他的战友们也都希望他快点恢复过来,继续和做并肩作战。 消防员告诉记者,毛景荣最后一次进入火场前,已经参与了两轮内攻搜救,救出了一位被困群众,“他完全可以先休息一下的。但就是因为放心不下边上专职队的兄弟,所以才又进了火场”。“前一天才请假回去,为什么要一大早赶回来?”在火场采访时,记者听到了很多战友对毛景荣的“埋怨”。 |