香椿（学名：Toona sinensis），又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树等，根有二层皮又称椿白皮，原产于中国。

株高可达25米（82英尺），树干直径可达70厘米（28英寸）；偶数或奇数羽状复叶，长50～70厘米（20～28英寸），宽30～40厘米（12～16英寸）；叶长约9～15厘米（3.5～5.9英寸），宽2.5～4厘米（0.98～1.57英寸），小叶约10至22枚，叶全缘或有浅齿。

香椿嫩芽带有紫红色或红褐色，有特殊香味。花期为每年7月，开白色小花，顶生圆锥长花序，每个花序5枚两性花，花枝稀疏。开花后结金黄色卵形果实，香椿果成熟后裂开，其内椭圆形种子落地。

Toona sinensis (syn. Cedrela sinensis A.Juss.; Chinese mahogany, Chinese toon, or red toon (Chinese:香椿; pinyin:xiāngchūn; Hindi:daaraluu; Malay:suren; Vietnamese:tông dù) is a species of Toona native to eastern and southeastern Asia, from North Korea south through most of eastern, central and southwestern China to Nepal, northeastern India, Myanmar, Thailand, Malaysia, and western Indonesia.