酮酸 Keto acid
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酮酸(英语:Keto acid)是一类在生物体内拥有重要作用的有机酸,在氨基酸新陈代谢和维持氧化还原状态的过程中它起一个中心作用。酮酸分两种:
- α-酮酸含有氨基酸的碳结构骨架。
- β-酮酸是高能量的(不稳定的)代谢物,它可以失去羧基同时释放能量促进其它反应进行(脱羧)。
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