秋刀鱼又名竹刀鱼，是世界上重要的鱼类之一，主要分布于北太平洋海域。鱼肉中含有丰富的蛋白质.脂肪酸，有预防动脉硬化、心肌梗死等作用。对于这样·的一种鱼，现在我们一起看看，秋刀鱼为什么不能多吃!
一，秋刀鱼为什么不能多吃
1.秋刀鱼是一种营养价值极高的水产原料，但其鱼肉中含有微量毒素，如果人们吃得过多，这些毒素就会在体内积聚，影响人体内脏器官的健康，时间久了就会导致各种疾病的发生，对人类的健康不利。
2.秋刀鱼除含有微量毒素外，无其他副作用，可适量食用，此外，有肝硬化的患者不宜食之。由于秋刀鱼含有廿碳五烯酸，二十碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，这种物质可以抑制血小板聚集，如果吃了含有廿碳五烯酸的鱼后，则肝硬化患者由于凝血因子生成障碍，血小板数目降低，再一次降低了血小板的凝聚性，很容易导致出血，而且不易止住。所以，有出血倾向的肝硬化患者不能吃秋刀鱼。
二，秋刀鱼的功效
1.秋刀鱼富含维他命B族及维他命E，能帮助延缓衰老;
2.鱼背上皮肤发黑的部位富含维他命B12，有助防治贫血;
3.秋刀鱼含有EPA和DHA，能降低血胆固醇，三酰甘油并能降低血压，避免血栓，对高血压或冠状动脉硬化有好处;
4.秋刀鱼对婴儿大脑发育也有好处。
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