羧甲基纤维素
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羧甲基纤维素（英文：Carboxymethyl Cellulose，简称CMC）是一种常用的食品添加剂，其钠盐（羧甲基纤维素钠）常用作黏稠剂、糊料。
羧甲基纤维素被称为工业味精，大量使用在工业生产中，为各种生产领域带来巨大使用价值。羧甲基纤维素是一种粉末状物质， 无毒，但是很容易溶解在水中，冷水热水都易溶，不过不溶于有机溶剂，溶解后会变成有粘性的液体，不过粘性会因为温度的上升而下降。由于其特殊性能，因此在储存运输中有着许多特殊要求。
carboxymethyl cellulose
/kɑ:'bɔksi,meθil'seljuləus/ /kɑrˌbɑksiˌmɛθəlˈsɛljəˌlos/
英汉-汉英词典
羧甲基纤维素
词组 | 习惯用语
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carboxymethyl cellulase 纤维素酶; 和羧甲基纤维素酶; 羧甲基纤维素酶;
carboxyethyl cellulose 羧乙基纤维素
Carboxymethyl Cellulose 羧甲基纤维素; 羧甲基纤维素钠; 黏稠剂; 羟甲基纤维素;
viscose carboxymethyl cellulose 羧甲基纤维
gelatin-sodium carboxymethyl cellulose 明胶
Hydroxyethyl carboxymethyl cellulose 羟乙基羧甲基纤维素
Calcium carboxymethyl cellulose 羧甲基纤维素钙；甲纤维素钙
carboxymethyl cellulose adhesive 羧甲基纤维素胶黏剂；化学浆糊
carboxymethyl cellulose [有化] 羧甲基纤维素
sodium carboxymethyl cellulose 纤维素钠；羧甲基纤维素钠
sodium carboxymethyl cellulose fibre 羧甲基纤维素钠纤维
中文百科
英语百科
Carboxymethyl cellulose 羧甲基纤维素
Carboxymethyl cellulose (CMC) or cellulose gum is a cellulose derivative with carboxymethyl groups (-CH2-COOH) bound to some of the hydroxyl groups of the glucopyranose monomers that make up the cellulose backbone. It is often used as its sodium salt, sodium carboxymethyl cellulose.
近义、反义、联想词
近义词
n.cellulose
英英词典
carboxymethyl cellulose n.
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