𤓎
字形信息
字型 左火右贊
部首 火
发音信息 （𤓎字怎么念）
粤语发音 zaan3
字典解释 （𤓎字是什么意思）
汉语大词典
𤓎 zuǎn 《汉语大词典》
1.同“𤎺”。
2.[煎𤎺]，同“煎烩”，把已熟的蔬菜或肉类，调和浓汁煎炒而成。
𤓎 zuān 《汉语大词典》
1.同“𤎺”。
𤓎 zuàn 《汉语大词典》
1.同“𤎺”。
在古籍中的用法
選 甚冷喫，將來腹中煎 𤓎 。煉重陽，方堪看，害 ...
《重陽全真集》重陽全真集卷之十二“詞”，（金） 王嚞 著，正統道藏本，第18頁
累堯湯乎？ 懼烟炎之毁 𤓎 ，何光芒之可揚哉！
《文府滑稽》文府滑稽卷之四“文部”，（明） 邹廸光 撰、（明） 邹德基 撰、（明） 邹同光 撰，刻本，第40頁
雀門，旋煎羊白腸鮓脯 𤓎 凍魚頭薑豉
子抹臓紅 ...
子抹臓紅 ...《東京夢華錄》卷一，（南宋） 孟元老 撰，刻後印本，第1-2頁
今子責匹夫以清宇宙，庸可以水旱而累堯湯乎？懼煙炎之毀 𤓎 ，何光芒之敢揚哉！
《秦汉文钞》秦漢文鈔卷六“東漢”，（明） 闵迈德等 编，万历四十八年吴兴闵氏朱墨套印本，第37-40頁
江流涪萬， 錦因屢濯而逾鮮；火 𤓎 崑岡，玉以遭焚而倍㓗 ...
《陳迦陵文集》陳迦陵儷體文集卷六“序”，（清） 陳維崧 撰，四部叢刊景清本，第18-19頁
本地則燒鵞、雞、鴨、猪肉、泠片、羊尾爆炒羊肚、猪灌腸、大小套腸、帶油腰子、羊雙腸猪膂肉、黃顙管兒、脆團子、燒笋、鵞鷄、煠魚、柳蒸、煎 𤓎 魚滷煮鵪鶉、鷄醢湯米 ...
《酌中志》酌中志卷之二十“飲食好尙紀畧”，（清） 潘仕成 辑、（明） 劉若愚 撰，道光二十九年番禺潘氏本，第2-3頁
必興之務爲長上者與其 𤓎
《中道全書》卷五十二，（清） 謝維嶽 輯，刻本，第23頁
次大茶飯，先下大棗豉二、大餅、肉山，又下 𤓎 魚、醎豉等五楪，繼即 ...
《北行日錄》北行日録，（宋） 樓鑰 撰，知不足齋叢書，第17-19頁
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