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词汇 Pineapple bun
分类 英语词汇 英语翻译词典
释义

Pineapple bun

中文百科

菠萝包

早期经典菠萝包的外形。
菠萝包
一个「菠萝油」
较为常见的菠萝包

菠萝包,亦称波罗包,是一种甜味面包,没有馅料,源于香港,约于1960年代出现。因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,所以菠萝包实际上并没有菠萝的成分。

菠萝包的产生,其中一种说法是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形与日本的蜜瓜包(又称甜瓜包)及香港的港式墨西哥包相似。蜜瓜包和菠萝包经常被混淆,但实际上是两种食物。

英语百科

Pineapple bun 菠萝包

Pineapple buns just out of the oven

A pineapple bun is a kind of sweet bun predominantly popular in Hong Kong and Macau, though they are also common in Chinatowns worldwide. It is known in Cantonese as bo lo baau, in which bo lo means "pineapple", and baau refers to a kind of bun-like item in Chinese cuisine.

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