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脱氧糖(英语:Deoxy sugars)是指糖分子中有一个羟基被氢原子所替代的糖。
例子包括:
果聚糖: 菊粉 · 果聚糖β2→6
甘露聚糖
半乳聚糖
Deoxy sugars are sugars that have had a hydroxyl group replaced with a hydrogen atom.
Examples include:
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