Mustard oil
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The term mustard oil is used for two different oils that are made from mustard seeds:
The pungency of mustard oil is due to the presence of allyl isothiocyanate, an activator of the TRPA1 channel.
Mustard seed oil
英语百科
- methylurethane
- methyluric acid
- methyl uric acid
- methyluridine
- methyl ursolate
- Methyl valerate
- methylvaline
- methylvanillin
- methylvinyl
- Methyl vinyl ether
- Methyl vinyl ketone
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