超文本咖啡壶控制协议（英文：Hyper Text Coffee Pot Control Protocol，HTCPCP）是一种用于控制、监测和诊断咖啡壶的协议。此协议可以视作一种早期的物联网实验。

这个协议在文档RFC 2324（发布于1998年4月1日）中被定义。尽管互联网国际标准机构经常在4月1日发布一些恶搞之作，他们还是让这个协议看上去像是一个真的、非虚构的协议（比如HTTP）。文本编辑器Emacs甚至完全兼容于这个协议，也有数个bug报告抱怨说Mozilla不支持这个协议。

2014年4月1日发布的恶搞RFC 7168是此协议的扩展，正式支持茶壶。

The Hyper Text Coffee Pot Control Protocol (HTCPCP) is a facetious communications protocol for controlling, monitoring, and diagnosing coffee pots. It is specified in RFC 2324, published on 1 April 1998 as an April Fools' Day RFC, as part of an April Fools prank. An extension is published as RFC 7168 on 1 April 2014 to support brewing teas, which is also an April Fools' Day RFC.