延胡索酰乙酰乙酸水解酶
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延胡索酰乙酰乙酸水解酶（英语：Fumarylacetoacetase，Fumarylacetoacetate hydrolase，简称FAH）为人类体内的一种酵素，由FAH基因转译。
这个酵素在酪胺酸代谢途径中扮演重要角色，因此FAH缺乏者可能会导致酪胺酸血症。
FAH可以将延胡索酰乙酰乙酸水解为延胡索酸和乙酰乙酸。
Fumarylacetoacetate hydrolase
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Fumarylacetoacetate hydrolase 延胡索醯乙醯乙酸水解酶
Fumarylacetoacetase is an enzyme that in humans is encoded by the FAH gene located on chromosome 15. The FAH gene is thought to be involved in the catabolism of the amino acid phenylalanine in human.
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