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油茶是一种传统的中国茶饮，它主要是由以下几种茶叶制成：
1. 铁观音
铁观音是一种半发酵茶，产于中国福建武夷山。它叶色墨绿，条索紧结，香气高芬，回甘持久。铁观音茶叶被用来制作油茶，赋予油茶独特的口感和香气。
2. 毛峰
毛峰茶是一种绿茶，产于中国浙江嘉兴。它选用嫩芽和一片叶制作而成。毛峰茶叶形态修长，叶底及茶汤呈明亮的嫩绿色。在制作油茶时，毛峰茶叶能够赋予油茶清新的口感。
3. 乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建安溪。乌龙茶叶汤色金黄，滋味鲜爽。它在油茶的制作中，能够带来独特的花香和甘甜的口感。
4. 红茶
红茶是一种全发酵茶，产于中国福建福鼎。它叶色红润，香气浓郁，滋味鲜爽。红茶在制作油茶时，能够赋予油茶浓郁的口感和香气。
以上是油茶主要使用的茶叶种类，每一种茶叶都为油茶带来了独特的风味和香气。在制作油茶时，通常会根据不同地区的口味偏好和个人喜好，选择适合的茶叶进行搭配，以达到最好的口感效果。
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