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四角鱼，又称白鲳、沙依亚，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于我国多个地区的淡水湖泊和河流中。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效。
营养价值
蛋白质：四角鱼含有丰富的优质蛋白质，是人体重要的蛋白质来源之一。
不饱和脂肪酸：四角鱼富含欧米伽-3脂肪酸，能降低血脂、减少心脑血管疾病的风险。
维生素：四角鱼富含维生素A、维生素D和维生素B12等，有助于维持免疫系统和神经系统的正常功能。
矿物质：四角鱼富含钙、磷、锌、硒等矿物质，有助于骨骼生长、血液循环和抗氧化。
功效
滋阴补肾：四角鱼具有滋阴补肾的功效，适用于肾阴虚引起的头晕、耳鸣、目眩等症状。
益气补血：四角鱼富含铁和维生素B12，能够促进血液生成和气血循环，对贫血患者有一定益处。
调节血糖：四角鱼中的欧米伽-3脂肪酸有助于降低血糖水平，对控制糖尿病有一定帮助。
增强免疫力：四角鱼中的维生素A和维生素C能增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
总之，四角鱼不仅是一种美味可口的食材，还具有丰富的营养价值和多种功效。它适宜作为日常膳食的一部分，对保持健康、预防疾病都有一定的好处。
感谢您阅读本文，希望通过本文能够帮助您更好地了解四角鱼的作用与功效。
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