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标题 夏天不可错过的四川特色小吃做法
类别 特色美食
内容

四川麻辣豆花的家常制作方法

四川麻辣豆花作为夏天的一道经典小吃,富含营养且具有独特的口感。以下是它的家常制作方法:

  1. 准备材料:新鲜的黄豆、花椒、辣椒粉、鸡精、盐、大葱、蒜、花生油。
  2. 将黄豆浸泡一夜,用榨汁机打成豆浆。
  3. 将锅置于火上,烧热,加入适量的花生油。
  4. 放入花椒与辣椒粉,小火慢煸炒,烧出香味。
  5. 倒入豆浆,加入盐、鸡精、蒜末,煮沸后转小火慢炖约10分钟。
  6. 装碗后撒上葱花即可食用。
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更新时间:2025/8/5 4:36:52