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【谷氨酸】
拼译：glutamic acid
氨基酸的一种。在中间代谢过程中起重要作用。在脑组织中含量很高。对哺乳动物神经系统和甲壳动物的神经元具有强去极化作用。作为兴奋性递质，可能与感觉传入和睡眠－觉醒活动有关。现已证明，小脑颗粒细胞是谷氨酸神经元，它的递质是兴奋性的。脊髓、前脑和脑干中也有。
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