白砂糖蒸馍看起来平常，则是独一无二的阆中正宗特色小吃，了解四川阆中旅游景点介绍，南充阆中旅游攻略有这些，常温状态可储存30天，是清朝乾隆皇帝时阆中回民哈公奎研制的一种名小吃。白砂糖蒸馍之上等白面粉为原材料，与一般糖蒸馍不一样的是无需碳酸氢铵，在适度温度下当然培殖水果酵素，既维持了面的芳香，又因发醇而自发性造成了正宗曲香。因此，生产制造出去的蒸馍，色白如银，酥散柔软，鲜美回甜。
店面强烈推荐：阆中的白砂糖蒸馍关键由市蒸馍厂生产制造，其特性是蒸馍顶盖有一个鲜红色的图章，各旅游产品店和副食店均有售卖。保宁醋研制于明末清初，是我国四大名醋之一，香醇鲜美。保宁醋以麦麸、了解四川阆中旅游景点介绍，南充阆中旅游攻略有这些，稻米、麦子为关键原材料，选用古传祖传秘方配备60钟后中药材酒曲制作发醇，取松华井泉水精酿啤酒而成，酸中有甘，口味与众不同，健脾开胃健脾胃，有益身体健康。1915年获巴拉马中国太平洋万国博览会特等奖，并数次喜获国家级别特等奖。
热凉面便是“凉面套勺热肉臊子”，热凉面和一般凉面并沒有很大不一样，但与众不同就在凉面的调料牛肉臊子上。冷的凉面浇上热呼呼的牛肉臊子，吃起來有凉面的劲道，又夹着牛羊肉的麻辣，热冷鲜美，物美价廉。 它的作法是：最先将牛羊肉切割成小三角，将蒸馍切割成小三角，了解四川阆中旅游景点介绍，南充阆中旅游攻略有这些，并在油中酥一酥，使之色调金黄色，而又硬实。配之大骨汤，依据不一样顾客放醋，佛经火烧开就可以。就制成了又香又浓的“三绝汤”，即是汤，也是粥，色调黄亮，美味可口，沁人肺腑，并且牛羊肉软嫩，蒸馍可口，醋味香飘，具备开味健脾胃，提高胃口的功效。
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