| 标题 |
第四类情感,那个做菜的人 |
| 类别 |
经营婚姻-情感专区 |
| 内容 |
暑假贴近序幕,我张罗着要离去家乡了。第四类情感母亲刚开始整理一切能够要我带到城内的物品:蔬菜水果、红薯、松花蛋、红著粉、虾干……浓浓的两硬包。感情线断开怎么办? 我往前拨拉一番,挑出来些物品,对母亲说:“这种也不带了。”母亲嗔怪:“你也就懒吧,又没多远的路。”看着我挑出的物品,她惊讶了:“红著粉和巴浪鱼干如何都不带呢?你不是最喜欢吃地瓜粉团吗?” 是的,我最爱吃地瓜粉团。回家近几天,若不是顾虑丈夫和小孩会很腻,我真是恨不能一天三餐都吃地瓜粉团。实际上在城内,我是试着过做地瓜粉团的。从特色小吃到大,无需刻意学习培训,也可以做得像模像样。可每一次起锅之后香色还行,味儿一直不尽如人意,如何也吃不出来老家的味道。程序流程没有错,原材料是家乡产生的,粉团延展性十足,但品尝到口中总感觉味儿有点儿不对。禁不住想,是水的味儿不一样,還是烧菜的人不一样?几回试着以后,我也已不做地瓜粉团了。只在回家的情况下,缠着母亲帮我多做几回。感情线断开怎么办? 老先生家乡有一种腌酸菜,叫香莱。这香莱用本地的长茎蔬菜,去叶、留茎,清洗、切条、撕条,经搓揉晾干后,拌以白芝麻、朝天椒等调料,装进瓮中腌渍而成。老先生极其钟爱,不管喝汤、吃面条,眼前必须摆上一盘。家婆每一年都是会做一些香莱,托亲朋好友送来让我们。近些年,家婆身体不好,不可以再动手能力腌香菜了。香莱依然会送来,不过是家婆买的。虽然买回来的香莱味儿都不差,可老先生此后对香莱的激情大减,有也可,无也可。离乡时间久了,总有些物品令人魂牵梦萦,或许是楼前的水、屋旁的山,或许是大门口的树、院落里的花,或许是腌菜坛子里的腌酸菜、厨房灶台上的窝头……要是那边,有饱经沧桑的老年人在出出进进,在整理花草植物,在晒着太阳光。 我忽然明白了,第四类情感大家朝思暮想的并不是那家常小菜,只是哪个烧菜的人。 |
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