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油焖茄子的家常做法 |
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很多女人都想知道 油焖茄子 的做法,因为这道菜很好吃也很适合女人吃。那么如何做好这道菜呢?今天为大家详细介绍油焖茄子的家常做法。 一、材料 油焖茄子的做法比较讲究,材料也是有讲究的。那么这道菜的材料需要准备什么呢? 茄子400克,青椒2个,大蒜4瓣,葱10克,姜10克,白糖2茶匙(10克),生抽4茶匙(20ml),米醋1茶匙(5ml)。 二、做法 准备好材料之后,接下来就要看一看油焖茄子的家常做法的详细步骤了。 1、准备材料。 2、茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块。 3、锅中倒油,倒入茄子煸软。 4、葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜。 5、倒入茄块。 6、将调料调成汁。 7、倒入锅中。 8、加入青椒,翻炒均匀后即可起锅。 三、小诀窍 由于这道菜比较油,所以要注意油焖茄子的做法的小诀窍。 1、茄子很吸油,建议小火煸,慢慢地油会吐出来的。 2、调料先做好,到时候倒入会更省事。 3、这道菜茄子煸软是关键哦。 以上就是为大家介绍油焖茄子的家常做法,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的茄子了吧,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。 |
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