或许，你对麦芽有点陌生，也许还没见过面。但谈到麦芽糖便拉近了距离感，那可是童年的甜蜜回忆。除了制备麦芽糖的原料外，麦芽还具有其它药用价值。所以，麦芽的功效与作用?究竟是什么呢?
一，麦芽的功效与作用
炒麦芽是消化不良者的福音，因为它可以应付积食、肚子胀痛的能手，当宝妈们乳房胀痛或断奶时，炒麦芽更是宝妈们回奶的好药。另外，炒麦芽和生麦芽一样，炒麦芽也有健脾健胃的功效。因此脾虚的朋友也可以试着用炒麦芽来调理身体。炒菜也能降低血糖，细细数一下，炒菜真的是一块璞玉，药用价值真的很高!
事实上，我们的身体就像一家加工厂，里面的流水线一旦有环节错误，也会对其它环节产生或大或小的影响。炒麦芽可供脾胃不好的人食用，当然，炒麦芽也能调理胃胀，当我们脾胃虚弱时，我们的消化系统会受到影响，会引起消化不良，胃胀等，如何调理?有千万种方法，但是最简单的就是直接把炒麦芽煎水吃掉。还可加入一些陈皮、白术等中药一起煎服，调养效果更为显著。炒麦芽煎水的方法也可以帮助哺乳期的母亲减轻胀奶的痛苦。
二，忌服炒麦芽。
虽然炒麦芽的价值很高，但对于合适的群体来说也是如此。虽然麦芽对胃胀、肝郁、胸闷等有很好的效果，但是长期食用麦芽会伤害肾脏。所以炒麦芽不要吃太久。适量适时食用，避免过度伤害身体，得不偿失。
有痰火、哮喘的人和孕妇要记住，千万不要吃麦芽;另外，虽然炒麦芽可以健脾健胃，也可以用来治疗消化不良积食的症状，但总体而言，胃内无积食，脾胃虚者也不宜食用麦芽，否则，非但调理效果不明显，极有可能对服用者身体产生一定的副作用。因此，不管是炒麦芽还是其它药物，都要谨慎服用，是药三分毒还是要记住。
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