相信很多的朋友都知道，巴普洛夫的狗!十九世纪，有位科学家做了一项奇特的实验。他设计了一套复杂的手术，将狗狗脖子中间的食道割开，然后，小心地将割开的两头分离出来，缝合到皮肤上…
然后，他端来一盆鲜肉，放在那只狗面前。人们能想像到，那些饥饿的狗马上贪婪地大口吞食肉，仅仅几下就把它们吞下去。这些肉肯定不能进入胃部，因为我们知道它们的食道已经被切断了，吃下去的肉又会重新落入食盘。就这样，狗一直在贪婪地吃着，但由于总是不把肉送到胃里，所以它总是吃得不饱，盘子里的肉也总是那么多。
那是个什么样的实验?很明显，这是在跟狗开玩笑。别急，再慢慢看下去吧。那只狗正好在肚子下面拖了一根细橡皮管。本来狗的胃也动过手术，已经插入了一个瘘管通向体外，橡皮管被套在瘘管的口部。试验过程中，我们可以清楚地看到：狗在吃肉后，徒劳的四、五分钟内，橡皮管中流出大量胃液。
这一试验被称为“假饲试验”。这项试验解决了生理学家在研究消化系统工作时遇到的一个难题：消化系统在动物体内，消化活动在进行的时候人们看不到它，如果把动物的肚子挖出来，动物就再也无法进行消化活动了。通过这项试验，我们可以观察狗的消化腺分泌，结果证明：当食物还没有进入胃时，胃就具有分泌胃液的功能。在那个时候，很多科学家把“饲草实验”称为19世纪最重要的生理实验。用狗来做实验的科学家是伟大的俄国生理学家巴甫洛夫。在1904年，他获得了诺贝尔医学奖和生理学奖。巴普洛夫的狗，也因此用来命名!
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