石炭兽（Anthracotherium）是已灭绝的偶蹄目哺乳动物，特征是共有44颗牙齿，每颗上臼齿都有五个半新月形的齿冠。石炭兽分布在渐新世的欧洲、亚洲及北美洲，于中新世中期至晚期消失，可能是因气候的转变及与其他偶蹄目（如猪及河马）的竞争所致。石炭兽的很多地方，尤其是下颌骨，与河马很接近，有可能是牠们的祖先形态。根据石炭兽科与河马的研究显示，牠们可能与鲸鱼的祖先有关。

石炭兽的命名是因牠们的化石遗骸最先在欧洲第三纪的褐煤床发现。

在欧洲发现的A. magnum大小可能如河马般，但另有几个细小的物种在埃及、印度及北美洲被发现。

Anthracotherium ("Coal Beast") was a genus of extinct artiodactyl ungulate mammals, characterized by having 44 teeth, with five semi-crescentic cusps on the crowns of the upper molars. The genus ranged from the early Eocene period until the late Oligocene, having a distribution throughout Eurasia. The last species died out near the end of the Oligocene.