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分类 汉字 汉语字词典
释义
字形信息
字型 左酉右孝
部首 酉
异体字
𨡆
发音信息 (酵字怎么念)
拼音 jiào
粤语发音 haau1
注音符号 ㄐㄧㄠˋ
字典解释 (酵字是什么意思)
汉语大词典
酵 jiào 《汉语大词典》
1.含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
2.发酵。
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康熙字典
《康熙字典》 【酉集下】【酉字部】
【广韵】古孝切【集韵】居效切,并音教。【广韵】酒酵。【集韵】酒滓。【正字通】以酒母起面曰发酵,萧子显《齐书》:永明九年正月诏太庙四时祭荐宣皇帝起面饼。注:发酵也。韦巨源食单,有婆罗门轻高面,今俗笼蒸馒头发酵浮起者是也。金天历元年有额外课,其十八曰酵。泰和四年定糟酵钱。辽元志有酵课。
在古籍中的用法
下卷目録 籠造類 大 酵 、小 酵 、 麄饀水明角兒。

《易牙遺意》目錄,(不详) 未知 著,未知,第2-3頁

傳 酵 酒, 自七月間,先造其 ...

《竹嶼山房雜部》竹嶼山房雜部卷一,(明) 宋詡 撰,四庫全書本,第3頁

當食無 酵 餠首日必除有 酵 之物於爾室自首日至七日凡食有 酵 之物其人必見絕於以色 ...

《舊新約聖經》舊約聖經摩西二書出伊及記,(清) 施約瑟 譯,光緒二十八年(1902)上海大美國聖經會鉛印本,第7頁

必當吃無 酵 餅在你們四境之內不可有 酵 和發 酵 的物當那日子須告訴你 ...

《新舊約聖經》旧约全书出埃及记,(清) 佚名 譯,光緒二十九年(1903)上海大美國聖經會鉛印本,第10頁

防法利賽和撒都該人的 酵 。這話不是指著餅說的 ... 白耶穌不是說謹防餅的 酵 ,乃是法利賽撒都該人 ...

《新舊約全書》新約全書馬太傳福音書,(清) 佚名 譯,光緒二十五年(1899)聖書公會鉛印本,第13頁

伊及 至疎削, 應當吃無 酵 餅。七日之內,在你們各家中不可有 酵 ,無論是客旅,是本地人,凡吃有 酵 之物的,必 在以色列人的會中滅絕。有 酵 的物都不可吃,無論居住何處,都應當吃無 酵 餅。

《新舊約全書》舊約全書卷二,(清) 佚名 著,光緖25 (1899)年本,第8-9頁

無 酵 餅與抹油無 酵 薄餅及細麵和油而炊之餅於此餅外必獻 酵

《舊約全書》第三卷利未記,(清) 裨治文 撰,咸豐十一年(1861)至同治二年(1863)上海美華書館鉛印本,第7頁

節這七日必當吃無 酵 餠在你們四境之內不可有 酵 和發 酵 的物當那日子須

《舊約全書》出埃及記,(清) 佚名 著,光緒十二年(1886)上海美華書館鉛印本,第15頁

水或污水中令其充分醱 酵 乃可用之

《中外農學合編》卷五,(清) 楊鞏 著,光緒三十四年鍾祥張氏本,第27頁

宜食無 酵 餠七日間毋見 酵 於爾諸室無論賓旅及土著之人凡食 酵 者其人必見絕

《舊約全書》出埃及記,(清) 佚名 著,同治四年(1865)上海美華書院刻本,第9頁

有 酵 餠當七日守逾越節吃無 酵 餠就是窮餠爲要呌你終 ...

《舊約全書》申命記,(清) 施約瑟 譯,同治十三年(1874)京都美華書院鉛印本,第12頁

誇非善也豈不知少許麪 酵 能使全團發起乎爾本似無 酵 之麪當將舊 酵 除淨方可成爲

《新約聖經》使徒保罗达哥林多人前书,(清) 佚名 輯,光緒二十一年(1895)福州美華書局鉛印本,第4頁

淨除舊 酵 致成新團因爾乃無 酵 者蓋我等之逾越羔卽基 ...

《聖經新遺詔全書》使徒保羅書,(清) 高德 譯訂,咸豐三年(1853)寧波真神堂刻本,第18頁

的 酵 只用眞正誠實如同無 酵 的餅○我曾寫信勸過你 ...

《新約全書》使徒保羅達歌林多人前書,(清) 佚名 著,光緒十五年(1889)上海漢文書館鉛印本,第4頁

狠惡毒的 酵 只用眞正誠實如同無 酵 的餅○我曾寫信勸

《新約全書》保羅達哥林多人前書,(清) 佚名 著,光緒二十九年(1903)上海大美國聖經會鉛印本,第7頁

也不可用暴狠惡毒的 酵 只用眞正誠實如同無 酵 的餅○我曾寫信勸過你 ...

《新約全書》保羅達羅歌林多人前書,(清) 佚名 著,光緒三十年(1904)上海大美國聖經會鉛印本,第4頁

見宰故當守節不以舊 酵 不以惡毒之 酵 乃以潔淨誠實之無 酵 者也

《聖經新遺詔全書》使徒保羅書,(清) 高德 譯訂,咸豐五年(1855)上洋聖會堂刻本,第18頁

要除淸舊 酵 種等成得新團因你哋係冇 酵 種嘅而且基督係我𤓰踰 ...

《新約全書》使徒保羅達哥林多人前書俗話,(清) 佚名 輯,光緖26 (1900)年本,第4頁

以 酵 爲喻 謂明陴喻 以得寳爲 ...

《新約全書》馬太福音書,(清) 佚名 著,光緒二十四年(1898)上海聖書公會鉛印本,第14頁

和希律的 酵 門徒彼此議論說這是因 ...

《新約全書》馬可傳福音書,(清) 佚名 輯,1889年本,第10頁

誇非善也豈不知少許麫 酵 能使全團發起乎爾本似無 酵 之麫當將舊 酵 除淨方可成爲

《新約聖經》使徒保羅達歌林多人前書,(清) 白汉理 譯、(清) 包尔腾 譯,光緒十五年(1889)福州美華書局鉛印本,第4頁

神的國呢好比麫 酵 婦人拏來放在三斗麫裏 ...

《新約全書》路加福音,(清) 佚名 譯,同治十一年(1872)鉛印本,第23頁

以何物可比神國乎正如 酵 母爲婦所藏三斗䵂中待全發 酵 焉○

《救世主耶穌新遺詔書》路加傳福音書,(清) 佚名 撰,1836年本,第27頁

未可自許豈不知些須之 酵 能發全團乎故當舊 酵 盡淨

《新約聖書》使徒保羅達哥林多人前書,(清) 佚名 輯,光緒三十一年(1905)上海聖書公會鉛印本,第5頁

兩條羊牯冇瑕疵嘅檢冇 酵 餅同加油嘅冇 酵 糕又同塗油嘅冇 酵 薄片汝愛用上好麫粉做

《新舊約全書》舊約全書出埃及記,(清) 佚名 輯,1931年本,第20頁

夕當食無 酵 餠七日間勿存 酵 於爾家無論訶客旅土著凡食有 酵 之物者必滅絕於以色列 ...

《舊新約聖經》摩西卷二,(清) 施約瑟 譯,1913年本,第7頁

無 酵 調油的細麵餠與抹油的無 酵 薄餠並同獻的素祭和奠 ...

《新舊約全書》舊約民數記,(民国) 佚名 譯,1920年本,第5頁

你們要喫無 酵 餠七日,頭一日要把 酵 從你們各家中除去,因 ... 到第七日爲止,凡喫有 酵 之餅的,必從以色列中 ... 你們要守無 酵 節,因爲我正當這日把 ... 一日晚 上,你們要喫無 酵 餅,在你們各家中七日之內不可有 酵 ,因爲凡喫有 酵 之物的,無論是寄 居的 ... 有 酵 的物,你們都不可喫, ... 你們一切住處,要喫 無 酵 餅。○於是摩西召了以 ...

《新舊約全書》舊約全書出埃及記,(民国) 佚名 撰,1921年本,第9頁

九上你們要喫無 酵 餅在你門各家中七日之內不可有 酵 因爲凡喫有 酵 之物的無論是奇居的是 ...

《舊新約全書》出埃及記,(民国) 佚名 譯,1930年本,第7頁

腿又從筐子裏取一個無 酵 餠和一個無 酵 薄餠字都放在他手上

《新舊約全書》舊約全書卷四,(民国) 佚名 譯,1937年本,第5頁

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