《易牙遺意》卷之上，（不详） 未知 著，未知，第12-13頁

《夢粱錄》夢粱録巻十六“肉鋪”，（宋） 吳自牧 撰，四庫全書本，第15-16頁

《武林舊事》武林舊事卷九，（宋） 周密 撰，四庫全書本，第17頁

《說郛》說郛卷二十二下，（元） 陶宗儀 編，四庫全書本，第26頁

《永乐大典》永樂大典卷之七千六百二【十八陽】“杭”，（明） 解缙 纂，嘉靖副本，第12-15頁

《雅尚齋遵生八牋》生八牋五之月，（明） 高濂 撰，刻本，第76頁

《遵生八牋》遵生八牋卷十二，（明） 高濂 撰，四庫全書本，第20頁

《武林舊事》後武林舊事卷之四，（南宋） 周密 撰，萬曆沈氏尚白齋刻本，第7頁

《新編分類夷堅志》新編分類夷堅志庚集卷之二，（南朝宋） 洪邁 選、（明） 葉祖榮 編，刊本(序刊)，第1頁

《五朝小說》五朝小說卷四十五，（东汉） 桓驎 撰，崇禎刻本，第15頁

《物類相感志》卷一，（北宋） 蘇軾 撰，刻後印本，第8-9頁

《物類相感志》物類相感志正文，（北宋） 蘇軾 撰，萬曆沈氏尚白齋刻本，第14-15頁

《養餘月令》養餘月令卷九，（明） 戴羲 著，崇禎13年刊本，第9-10頁

《開卷一笑》開卷一笑集上卷之七“田家樂賦沈周”，（明） 李贄 編、（明） 屠隆 校訂，刊本，第3頁

《通雅》通雅卷十，（明） 方以智 撰，四庫全書本，第41頁

《坤德寶鑑》坤德寳鑑目錄卷五“肉食品”，（清） 張履平 輯，刻本，第13頁

《易牙遺意》序“易牙遺意上卷目錄”，（明） 韓奕 撰，夷門廣牘，第2-3頁

《異方便淨土傳燈歸元鏡》異方便淨土傳燈歸元鏡三祖寳録卷之下“東昌發悟分第三十一”，（清） 智达 撰、（清） 德日 撰，刻本，第25頁

《武林舊事》卷八“高宗幸張府節次略”，（宋） 周密 撰，知不足齋叢書，第33頁

《永清縣誌》卷六，（清） 周震荣 著，清嘉慶18年刻本，第109頁

《异方便净土传灯归元镜》異方便淨𡈽傳燈歸元“東昌發悟分第三十一”，（明） 智达 颂，乾隆四十二年杭州报国寺释惟贤刊本，第25頁

《酌中志》酌中志卷之二十“飲食好尙紀畧”，（清） 潘仕成 辑、（明） 劉若愚 撰，道光二十九年番禺潘氏本，第5頁

《東齋記事》大唐傳載正文，（清） 錢熙祚 輯、（北宋） 范鎮 撰，光緒十五年本，第3頁

《史外》史外卷之六，（清） 汪有典 著，刻本，第31頁

《本草匯》卷十七，（清） 郭佩蘭 撰，刻本，第7頁

《孫真人千金方衍義》卷二十五，（清） 張璐 撰，刻本，第59頁

《存復齋文集》卷二，（元） 朱德潤 撰，刻本，第8頁

《西澗草堂文集》卷一，（清） 閶循觀 撰，刻本，第18頁

《本草求真》本草求眞卷六，（清） 黃宮繡 撰，刻本，第50頁

《存復齋文集》卷一，（元） 朱德潤 撰，刻本，第41頁