虾夷葱 Chives
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![虾夷葱花朵近照](/Images/godic/202412/18/Allium_schoenoprasum_W4519.jpg")
虾夷葱（学名：Allium schoenoprasum），又称小葱、细香葱、香葱，或直接简称为葱，是葱属植物的一员。其细长管状叶常同大葱一样用为调味料，为亚洲常用辛香料，也可用作草药。虾夷葱和洋葱或大蒜相比气味较淡。其英文名称「chives」加s是复数形，原因是因为它们总是长成一丛而非单独生长。
Allium schoenoprasum
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Chives 虾夷葱
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![](/Images/godic/202412/18/Allium_schoenoprasum_J14519.JPG")
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![Flower with budFully open flower](/Images/godic/202412/18/Chive_flower_close-up4520.jpg")
Chives is the common name of Allium schoenoprasum, an edible species of the Allium genus.
A perennial plant, it is widespread in nature across much of Europe, Asia and North America.
A. schoenoprasum is the only species of Allium native to both the New and the Old Worlds.
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