Tamale

A batch of Mexican tamales in the tamalera

A tamale (tamal in Spanish) is a traditional Mesoamerican dish made of masa (a starchy dough, usually corn-based), which is steamed in a corn husk or banana leaf. The wrapping is discarded before eating. Tamales can be filled with meats, cheeses, fruits, vegetables, chilies or any preparation according to taste, and both the filling and the cooking liquid may be seasoned.

词汇	Tamal
分类	英语词汇英语翻译词典
释义	Tamal 英语百科 Tamale A tamale (tamal in Spanish) is a traditional Mesoamerican dish made of masa (a starchy dough, usually corn-based), which is steamed in a corn husk or banana leaf. The wrapping is discarded before eating. Tamales can be filled with meats, cheeses, fruits, vegetables, chilies or any preparation according to taste, and both the filling and the cooking liquid may be seasoned.
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