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词汇 Soya sauce
分类 英语词汇 英语翻译词典
释义

Soya sauce

原声例句
出国旅游情景会话：饮食篇

Mix a little soya sauce, vinegar and sliced ginger on this plate and dip the meat in it before eating.

把酱油和醋还有姜茸和到一起，在吃螃蟹前蘸一下就可以了。

中文百科

酱油 Soy sauce

（重定向自Soya sauce）
日本的酱油
Envase de salsa de soya japonesa.
Vainas de soya.

酱油，粤语地区称为豉油，四川、福建等地又称为豆油，是一种具东亚特色用于烹饪的调味料。除了华人之外，日本人、朝鲜人及东南亚各民族均普遍使用，近十年美国及欧洲也占相当消费比例。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料在各地有所不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是鱼露（使用鱼）。

英语百科

Soy sauce 酱油

（重定向自Soya sauce）
Soy sauce is made from soybeans
Soy and wheat with Aspergillus sojae cultures to brew soy sauce
A bottle of commercially made light soy sauce

Soy sauce (also called soya sauce) is a condiment made from a fermented paste of boiled soybeans, roasted grain, brine, and Aspergillus oryzae or Aspergillus sojae molds. It originated in China in the 2nd century AD and spread throughout East and Southeast Asia where it is used in cooking and as a condiment.
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