西门塔尔牛
![](/Images/godic/202502/11/Simmentaler_Fleckvieh3346.jpg")
![](/Images/godic/202502/11/Schweiz_20003346.jpg")
![Un entrecot de Simmental](/Images/godic/202502/11/Entrecôte_de_simmental_suisse_13346.jpg")
![Simmental vom Niesen aus gesehen, rechts die Stockhornkette, links der Ausläufer des Diemtigtals](/Images/godic/202502/11/Simmental_switzerland3346.JPG")
西门塔尔牛（Simmentaler），也称红花牛。是一个原产于瑞士伯尔尼高地地区的乳肉兼用的家牛品种。外观上，西门塔尔牛为白色底纹黄色或粉色花斑。平均每年产牛奶4吨，成年公牛体重可达1.2吨，生长期间平均每天增重1.4千克。
Simmental cattle
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Simmental cattle 西门塔尔牛
![Traditional Simmental cow on alpine pasture (Engstligenalp)](/Images/godic/202502/11/Simmentaler_Fleckvieh3347.jpg")
![Purebred](/Images/godic/202502/11/RC-CLUB-KING3347.jpg")
![A Swiss Simmental entrecôte steak](/Images/godic/202502/11/Entrecôte_de_simmental_suisse_13347.jpg")
Simmental cattle are a versatile breed of cattle originating in the valley of the Simme River, in the Bernese Oberland of western Switzerland.
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