If we didn't let food spoil just a little bit, we'd have no sauerkraut, soy sauce, pickles, or prosciutto.

如果我们不让食物 “烂” 一点点，就不会有酸菜，酱油，小咸菜或是熏肠。

Just get a little heat on them and then just gonna throw our sauerkraut on.

给它们加热一点，然后把我们的酸菜扔进去。

On Monday, the sauerkraut filling is prepared.

星期一，酸菜馅准备好了。

Pickled walnut versus a sort of sauerkraut.

腌核桃与一种酸菜。

My garden all cut to pieces like sauerkraut.

我的花园都像酸菜一样被切成碎片。

Now sauerkraut's really good for you, isn't it?

现在酸菜对你真的有好处，不是吗？

We got some sauerkraut, all right.

我们有一些酸菜，好吧。

For a sour punch, add pickled things like sauerkraut or kimchi.

如果想要酸味潘趣酒，可以添加酸菜或泡菜等腌制食品。

I expected it to be more - (Not onions? ) Oh, this is sauerkraut?

我预计会更多——（不是洋葱？ ）哦，这是酸菜？

Foods like kimchi, sauerkraut, tempeh, and kombucha provide variety and vitality to our diets.

泡菜、酸菜、豆豉和康普茶等食物为我们的饮食提供了多样性和活力。