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苯甲酸丙酯(Propyl benzoate)是一种有机化合物,分子式C10H12O2,用于食品添加剂。
苯甲酸丙酯具有坚果或水果香味,类似于坚果的味道,作为合成调味剂用于食品。其具有抗微生物的性质,用于化妆品的防腐剂。它天然存在于甜樱桃和丁香茎,也存在于黄油。
Propyl benzoate is an organic chemical compound used as a food additive. It is an ester.
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