香芹 Parsley
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香芹(学名:Petroselinum crispum),是一种蔬菜,又有巴西利、巴西里、洋香菜、欧芹、洋芫荽或番芫荽、荷兰芹等名称。伞形科欧芹属的二年生草本。原产地中海沿岸。高15~20cm、具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,也是世界上用的最广的一种草药。对地质和气候的适应性高,栽培也容易,故世界各地都有栽培,但对干燥的适应性差。
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植株
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平叶
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皱叶
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根
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花序
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花
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未成熟果实
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