耕地在地理学上是指可以用来种植农作物的土地。

地球上1亿4800万平方公里的陆地中大约有3100万是可耕地，但目前可耕地面积正以每年10万平方公里的速度流失。而耕地流失的主因是森林开伐，目前森林开伐主要发生在热带地区过度开发的雨林中。森林开伐有时甚至会导致荒漠化，例如马达加斯加的中央高原上因为过度的游耕已导致严重的荒漠化。

另一个较小但是重要的原因是河川的治水工程，河岸边的耕地因为缺乏河水带来的泥土不能回填遭侵蚀的部份，耕地进而慢慢流失。而很大部分的耕地都位于许多大河的周边，例如尼罗河、密西西比河、底格里斯河和幼发拉底河、黄河、长江、亚马逊河、恒河和莱茵河。

Arable land (from Latin arabilis, "able to be plowed") is, according to one definition, land capable of being ploughed and used to grow crops. In Britain, it was traditionally contrasted with pasturable lands such as heaths which could be used for sheep-rearing but not farmland.