过沟菜蕨
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过沟菜蕨，（学名：Diplazium esculentum），又称山凤尾、实用双囊蕨、过猫、过衰猫、蕨猫、蕨山猫、山猫、蕨萁，为蹄盖蕨科双盖蕨属下的一个种。
过沟菜蕨之营养成份方面，每100公克含蛋白质2.6公克、脂质0.1公克、糖质3.0公克、纤维质1.3公克、钙17毫克、磷50毫克、铁0.7毫克、维生素A 200国际单位和维生素B。
Diplazium esculentum
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Diplazium esculentum 过沟菜蕨
Vegetable fern (Diplazium esculentum) is an edible fern found throughout Asia and Oceania. It is probably the most commonly consumed fern. The young fronds are stir-fried as a "vegetable" or used in salads.
In Hawaii it is used to make pohole.
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